「原木のある森 コーヒーのはじまりの物語／エチオピアコーヒー伝説」
著者 執筆者 白鳥くるみ 絵／ゼリフン・セヨン
発行 アフリカ理解プロジェクト
発行年 ２００９年７月２０日
掲載レシピ
・ダボコロ
・アンバシャ
・ホチャ
・コティー
・スパイスコーヒー
・ミルクwithコーヒー
・モカコーヒーゼリー
・スピリス
・ローズマッキャート＆バターコーヒー
・ミルク加工品の作り方
・コーヒーキャンディー
・アフリカンコーヒー
・ローズコーヒー
・コーヒームース
・コーヒーパンケーキ（シリ・ワ・ブン）
・ファンディシャ（ポップコーン）
コーヒー発祥の地エチオピアの大使やアーティストやアフリカを支援する機構などと組んで、
現地でのコーヒー栽培の様子やコーヒーの入れ方、コーヒーの文献やレシピとともに、現地に
伝わる民話の絵本を組み合わせたコーヒーの一冊です。
現地の生活は厳しく、フェアトレードを推進しています。
