「お菓子づくりは子どもの遊びです」
著 文と絵 ミシェル・オリヴェ 訳 猫沢エミ
発行 河出書房新社
発行年 ２０２４年４月３０日
掲載レシピ
・まほうのケーキ
・アルザスふうビスキュイケーキ
・マカロン
・プチ・ミラネ～ミラノふうクリスマスクッキー
・さくらんぼのアイシングケーキ
・レモンのムース
・トリュフ・オ・ショコラ
・バナナのケーキ
・とろけるりんご
・マドレーヌ
・ハリネズミ
・ムラング
・りんごのひっくりかえしタルト
・うずまきビスキュイケーキ
・シューにつめるクリーム
・シュークリームのシュー
・マーブルケーキ
・ビスコタン～オレンジのはなのかおりのビスキュイ
・しろいヌガー
・ナポリふうケーキ
・おこめのブディング
・プチ・パン・ロール
・ガトー・ショコラ
・ガトー・ショコラようアイシングソース
・もくもくブリオシュ
・グリサード～なめらかチョコレートムース
・ココナツ岩
・りんごのビスキュイケーキ
・アーモンドのチュイール～フランスふうかわらせんべい
・ひんやりバニラクリーム
・ミラクル・ケーキ
・スプーンビスキュイ
・パオナップルのケーキ
・ふわふわ場に絵～フランスふうドーナツ
・チョコレートのスフレ
・クロケ～カリッとキューブケーキ
・あんずのクリームタルト
・レーズンのプチ・フール
・ミルクあじのキャラメル
・フランスうまれのクレープ
・オレンジのプチ・ポ
・しかくいブリオシュ
フランスの料理絵本「料理は子どもの遊びです」の姉妹本です。
あともう一冊あるそうですか、出版してくれるかな。
なかは、フランスのお菓子がたっぷり。
日本の台所でも作れそうです。
