「おきなわのお菓子」
著者 文／いけみやてるこ 絵／あらかわれいみ
発行 ボーダーインク
発行年 ２０２４年３月３０日
掲載レシピ
・さーたーあんだーぎー
・なっとぅんすー
・ちんびん
・さーたーだんご
・ふちゃぎ
・むーちー
・くじむち
沖縄のお菓子を紹介する絵本です。
沖縄のお菓子は、かつては独立国として中国の朝貢国であった関係からか
中華風のお菓子が多いです。あと砂糖が豊富に使われています。
サーターアンダギーなどの有名なお菓子や伝統のお菓子の他に、
マイナーな島々特有のお菓子や、戦後アメリカの占領国であった名残からの
アメリカ菓子まで、幅広く紹介されています。
