「おばあちゃんのななくさがゆ」
著 野村たかあき
発行 佼成出版社
発行年 ２０１４年１１月３０日
掲載レシピ
・七草がゆ
野村たかあきのおばあちゃんシリーズの４作目になります。
１月７日は、七草がゆを食べる日と言うことで、きりちゃんは、おばあちゃんと七草を取りに
行き、七草がゆを作ります。
と言っても、最近は空き地も野山の少なく、七草はそう簡単に手に入りません。
この時期になると、スーパーで七草がゆセットが売られます。この本の中でも、足りない草は、市販セットで補いました。それが現代の自然な姿かと。
春の七草は、せり、こぎょう、はこべ、ほとけのざ、すずな、すずしろ。
今の暦では、本当は野山でも手に入りにくいのです。
旧暦だと、１月７日は、２月初旬に当たるので、手に入ったようです。
七草がゆを食べるのは、平安時代から儀式として宮中でもされてきました。
この記事を書いたのは、１月５日なので、もうすぐ七草がゆの日。
私も作ってみようかな。
