「アベニールの配達人」
著 秋野ノガコ
発行年 ２０１５年５月２９日
発行 実業之日本社
掲載レシピ
・ドラジェ
・マドレーヌ
・ペ・ド・ノンヌ
・ブリオッシュ
・カヌレ
・ガレット・デ・ロワ
フランス革命後のフランスが舞台です。
タイトルにもなっている主人公の配達人ルカは、兄が経営しているお菓子屋の配達人をやっています。でも、影が薄いです。
それより、お店の店員のアルベールの方が出張ってます。
お菓子は、フランスの代表的な伝統のお菓子ばかりです。
ブリオッシュは、日本ではパンですが、向こうではお菓子扱いです。
マリーアントワネットの「パンがなければお菓子を食べればいいじゃない」のお菓子は、このブリオッシュであると言われています。
ペ・ド・ノンヌが出てくる回の舞台は修道院ですが、このお菓子の名前の意味は、「尼さんのおなら」です。だから、修道院なのです。おもしろいですね。
