ごはんのおとも　第２巻

著　たな
発行年　２０１６／１２／２
発行　実業之日本社
掲載レシピ
・づけ
・ピーマンとなすのやきびたし
・とりにくのたまごとじ
・だし
・にくみそ
・かみなりこんにゃく
・にくどうふ
・ツナのひじき煮

ごはんのおともの二巻目です。
今回もほっこりするエピソードが満載。
にくどうふがきになる。
肉豆腐って子供の時食べたことがないんですよね。ジブリ映画の「風立ちぬ」で出てきて以来気になる一品。一回作りましたがすき焼きチック。
あと、にくみそには生姜が欠かせないと思います。