「たまこ定食」第1巻
著者 野崎ふみこ
発行 双葉社（ＪＯＵＲ ＣＭＯＭＩＣＳ）
発行年 2015年9月7日
掲載レシピ
たまこレシピ
・たなこの出汁
・大根の梅肉和え
・サケ缶と小松菜の和えもの
・小松菜の煮びたし
・あさりと菜の花の酒蒸し
・菜の花の辛子和え
・切り干し大根とスナップえんどうのにんにく炒め
・旬のあさりのみそ汁
・カツオの漬け丼
・新タマネギのどっさりのカツオのたたき
・きざみ梅干しごはん
・マグロとアボガドのタルタル
・揚げナスとオクラのみそ汁
・納豆とアボガドの海苔和え
・ビジキ入り豆腐ハンバーグ
・すき焼き風煮込み
「たまこ定食」第2巻
著者 野崎ふみこ
発行 双葉社（ＪＯＵＲ ＣＭＯＭＩＣＳ）
発行年 2016年3月17日
掲載レシピ
たまこレシピ
・ごぼうの天ぷら
・古漬け刻みしょうが
・サツマイモの天ぷらのみそ汁
・フムス
・ジャガイモとキャベツのくたくたみそ汁
・じゃがいものすりおろしスープ
・白湯
・イカ大根の煮付け
・イクラのしょうゆ漬け
・イクラ丼
・塩むすび
「たまこ定食」第3巻
著者 野崎ふみこ
発行 双葉社（ＪＯＵＲ ＣＭＯＭＩＣＳ）
発行年 2016年10月17日
掲載レシピ
たまこレシピ
・石狩鍋
・白身魚のホイル焼き
・鶏ムネ肉の塩こうじ焼き
・煮やっこの卵とじ
・鴨のコンフィ
・オムライス
・ポークハンバーグ
・夏野菜のテリーヌ
・スフレ
・トマトのコンフィチュール
たまこ定食は、メニューのない店
2代目マスターの珠子が、その時のお客さんの食べたいメニューを思い浮かべてお出しします。これが意外にぴったり。
常連さんのたまり場でみなさんそれぞれなにか抱えている人たち。
そんな人たちに珠子はやさしく食事で寄り添います。
出てくる悩みは、あるあるだからこそ寄り添われるのはうれしいですね、
