「Ｒ先生のおやつ」
著者 まんが：雲田はるこ レシピ：福田里香
発行 文藝春秋
発行年 ２０１８年１０月２５日
掲載レシピ
・ポップオーバーといちごスープ
・スモアのオーブン焼き
・生成りの羽根つきメレンゲ
・すいかとモッツァレラのサラダ
・サングリア・ブランコのアイスバー
・りんごのタルティーヌ
・安納芋のバターガレット
・ばらのカップリースケーキ
・ホワイトチョコのピンクマディアン
・ヴィクトリアサンドイッチケーキ
・揚げ白玉餅の甘酒しるこ
・卵なしで作るベジパンケーキ
・３種の梅コーディアルと贅沢かき氷
・グリーンピース蜜の寒天
・パルジャミーノとレモンの蒸しパン
・さくさくクラストのピーチコブラー
・半熟卵とコーンスープのジェラート
・栗そぼろ弁当
・二層のタヒチアンココナッツプリン
・蒸し野菜のカレーディップ
・自家製ドライプルーンのファーブルトン
・檸檬のウィークエンドケーキ
・チェリーとメロンのフルーツサンド
・北欧のフィーカ・ドロンマル
・ジンジャーシロップの杏仁豆腐
お茶目なおじいちゃんもとい初老お菓子研究家のＲ先生と助手の食いしん坊で犬系のＫくんの
お話し。
レシピは、不思議で魅力的なレシピを作り出し、ファンが多いマンガ好きなお菓子研究家の福田里香先生です。
ほぼオールカラーでお菓子の実物の写真付きで、レシピ本としても福田里香先生らしい本です。
