「きのう何食べた?」第13巻
著 よしながふみ
発行年 2017年9月22日
発行 講談社
掲載レシピ
・第97夜 疲れた夜のあり合わせの夕食(坦々うどん、とうふのなめこあんかけ)
・第98夜 久しぶりの佳代子さんちでのお昼(春巻き、ゆで卵とベーコン入りのポテトサラ
ダ、小松菜の中華スープ)
・第99夜 ケンジが風邪を引いた大晦日の夕食(大根と落とし卵のみそ雑炊、ブロッコリーの
かにかまあん、さつまいもとりんごのレモン煮)
・第100夜 小日向さんカップルとの鍋パーティー(パーティーバージョンの鳥の水炊き、
にんじんのしりしり)
・第101夜 二人のお誕生会のメニュー(江戸前風ばらちらし、とり天とアボカドの天ぷら、
菜の花のごまからしあえ、はなぐりのお吸いもの)
・第102夜 カウントダウンが始まった日の夕食(シンガポールチキンライス、チンゲン菜の
エスニック炒め、コンソメ野菜のかきたまスープ)
・第103夜 シロさんの友人の葬儀があった後の夕食(あじの煮つけ、タコとわけぎのぽん酢
炒め、アスパラのお浸し、じゃがいも、玉ねぎ、ベーコンのみそ汁)
・第104夜 野菜が食べやすい夕食(ゆで豚、ゆでオクラピリ辛ねぎゴマだれで、かぶちゃと
なすの煮物、卵とトマトととうふの中華スープ)
最近雑炊をよく作りますが、ぬめりを取るために水洗いはしないですね。めんどうなんで、
したほうがあくが出にくいのかな。
とにかく、雑炊はどんなときも美味しいです。