「くだものと木の実いっぱい絵本」
著者 作／ほりかわ りまこ 監修／三輪正幸
発行 あすなろ書房
発行年 ２０１５年１１月１０日
掲載している果物とレシピ
・いちご（いちごのスムージー、いちごのサンドイッチ）
・グレープフルーツ（グレープフルーツのピール（皮の砂糖煮））
・オレンジ（オレンジ・エード）
・さくらんぼ（さくらんぼのクラフティ）
・びわ（びわのはちみつづけ、びわの葉エキス、びわの葉風呂、びわの葉ティー）
・すいか（すいかパンチ）
・メロン（メロンと小エビのサラダ）
・うめ（自家製うめぼし）
・もも（もものコンポート（シロップ煮）、もものシャーベット）
・すもも・あんず（杏仁豆腐）
・いちぢく（手作りほしいちぢく、いちじくのアイスクリーム、いちじくと生ハム）
・ラズベリー・ブラックベリー・ブルーベリー（ラズベリーのスープ）
・ジャム
・マーマレード
・なし（西洋なしのサラダ）
・りんご（タルト・タタン）
・あけび・ざくろ（あけびのみそいため、ざくろ酢）
・かき（かきの白和え）
・くり（くりの渋皮煮、くりごはん）
・かりん（かりんのはちみつづけ、かりんの砂糖煮）
・キウイフルーツ（マチェドニア（イタリア風フルーツサラダ）
・らっかせい（青菜のらっかせいあえ）
・ぎんなん（ぎんなんごはん。いりぎんなん）
・ぶどう（ぶどうの砂糖衣がけ）
・香酸柑橘（こうさんかんきつ）（レモン、ゆず、すだちなど）
（レモネード、ゆずポン酢）
・みかん・きんかん・ぶんたん（陳皮をつかって薬味作り、
きんかんの甘煮）
・バナナ（バナナのソテー）
・パイナップル（パイナップルのドーナツ）
・マンゴー（マンゴープリン）
・パパイヤ（青いパパイヤのサラダ）
・パッションフルーツ（パッションフルーツのジュース）
・トロピカルフルーツ
タイトル通り、果物や木の実がたくさん紹介されています。
オールカラー、イラストもうまく、マンガもありで読みやすい。
果物市場の成り立ちや、果樹の育て方まで盛りだくさんの一冊です。
果物好きす。もらってもうれしいけど、なぜか送るときは気を使う果物。
食べきれないとか傷みが心配とか。
入院するとき果物の盛り合わせは昔からの定番ですが、いまは食べ合わせとか
食べきれないからと不人気だとか。
でも、大きな病院の中には、果物屋があってそこで果物籠が置かれていたし、
納得できない。
もっと果物の贈答が増えてもいいと思います。
