ヤンキー君と科学ごはん　第１巻、第２巻

「ヤンキー君と科学ごはん」第２巻

著者　岡叶　原案／樋口直哉

発行　集英社（ヤングジャンプコミックス）

発行年　２０２３年８月２３日

掲載レシピ
・メイラード反応を考えて作るミートソース
・砂糖の特性と鶏そぼろ弁当
・デンプンの性質と餃子の焼き方

　創設６年目の高校で化学教師をしている何事にもやる気のなさそうな猫村蘭は、
担任をしているクラスの問題児である男子生徒犬飼千秋の留年を回避すべく補習を
することに。
　しかし、中学時代から札付きのワルという噂のヤンキー君は、まったく興味を
示さない。
　けれど、千秋は料理をすることには興味を持つことから蘭は、科学的な知識を応用しながら
料理を教えていく。

　作中にも科学コラムもちゃんとありますが、真面目に読まなくてもレシピは解るように
なっています。
　オムライスやスクランブルエッグを湯煎で作るというのは、最近読みかけますね。
　お湯を沸かす手間がかかりますが、おいしく作れるようです。

　とにかく、でてくるキャラクターが個性豊か、さらに複雑な家庭事情をもつ千秋のみならず
蘭もわけありなようで、これからどのように語られるのかが楽しみです。