みそこちゃん

「みそこちゃん」
著者　かとうまふみ
発行　あかね書房
発行年　２０２２年６月３０日
掲載レシピ
・手前みそ

　みこちゃんは、お母さんと一緒に味噌を造りました。
　寝かせている味噌をこっそりのぞき見すると、なんとみその赤ちゃんが生まれていて・・・。

　多くの日本人が大好きなみそ汁に欠かせない調味料、味噌。
　それを手作りしてる人って今はどれくらいいるんでしょう。
　自分で作ると店で売ってるのとまたひと味違うようです。
　作ってみるのも面白いですね。