「ふくふくまんぷく」第３巻

「ふくふくまんぷく」第３巻

著者　碧也ぴんく

発行　新書館（WING酢コミックス）

発行年　２０２６年４月１０日

掲載レシピ
・ぎせい豆腐
・蒲鉾の桜
・埋豆腐
・骨董飯（ごもくめし）
・大根泡雪汁
・大根飯

　江戸を舞台に一膳飯屋を切り盛りする女料理人の物語。
　江戸料理は十年くらい前から人気が出て、いろんな本が出て、私も読みましたが、
また一つ知識を知りました。五目飯の語源が骨董飯とは・・・。
　まだまだ奥が深いです。