スーパーに行ったら、いわしが安かったので作ってみました。
パン粉にニンニク。パセリ、オリーブオイルを混ぜて衣を作り、いわしに付けて、オーブントースターで焼きます。
ニンニクといわしを扱うときに、手が少し臭いますが、そのかいはあるおいしさです。
味付けは、塩とこしょうのみですが、充分です。
乾燥パセリを使うと、塩気があるので、塩は控えめに。
トースターは、１２００Ｗだと、気をつけないとすぐに焼けて、衣が焦げてしまうので、
９００Ｗでやいて、焦げそうだったら、アルミホイルをかけて焼くといいです。
結構すぐに火が通ります。
