「心のイタリアごはん」第４巻
著者 野崎ふみこ
発行 秋田書店（ＪＯＵＲCOMICS）
発行年 ２０２０年６月１７日
掲載レシピ
・ボロネーゼのパッパルデッレ
・ブロッコリーのボルベッタ
・じゃがいものニョッキ トマトクリームソース
・鶏とセロリのリンゴソース
・ストロッツァプレーティ バルサミコのソース
・キノコとじゃがいもの重ね焼き
・ボンゴレビアンゴのタリオリーニ
・パルミジャーノと黒コショウのチーズケーキ
「心のイタリアごはん」第５巻
著者 野崎ふみこ
発行 秋田書店（ＪＯＵＲCOMICS）
発行年 ２０２０年１１月１７日
掲載レシピ
・オレッキエッテ くたくたブロッコリーのソース
・ピスタチオのプリン
・タレッジオチーズのタリアテッレ
・タコとじゃがいもののサラダ
・冷たいトマトソースのタリオリーニ
・ズッキーニのパルミジャーナビアンカ
・ジェノベーゼペーストのトロフィエ
・ヨーグルトのセミフレッド
「心のイタリアごはん」第６巻
著者 野崎ふみこ
発行 秋田書店（ＪＯＵＲCOMICS）
発行年 ２０２１年４月１５日
掲載レシピ
・ロリギッタス サバ缶ソース
・かぼちゃのフラン
・タプナートのタリアテッレ
・薄切り肉のキノコソテー
・ツナのカレークリームソースのクアドレッティーニ
・イタリア風レバーペースト
・ポルチーニとジャガイモのラビオリ
・りんごのケーキ
生パスタ教室を舞台にしたイタリア料理×心理カウンセリングのこのお話も、６巻で完結しました。生徒達が、気持ちに気づいたり踏ん切りをつけて前に踏み出したように、主人公も自分の心に踏ん切りをつけて、一歩を踏み出しました。
私もこの主人公のように心に踏ん切りをつけて、一歩を踏み出したいです。
