「華中華」第6巻
著者 原作西ゆうじ 漫画 ひきの真二
発行 小学館（ビッグコミックス）
発行年 ２００８年８月４日
掲載レシピ
・春節・牡蠣の餡かけチャーハン
・燃えるバレンタイン・チャーハン
・菜の花のお別れチャーハン
・春爛漫キャベツ・チャーハン
・きつねチャーハン＆お弁当チャーハン
・若竹チャーハン
「華中華」第７巻
著者 原作西ゆうじ 漫画 ひきの真二
発行 小学館（ビッグコミックス）
発行年 ２００８年１２月３日
掲載レシピ
・三浦大根の切り干しチャーハン
・秘密の中身はなんじゃろな？チャーハン
・枝豆チャーハン
・西瓜チャーハン
・イカチャーハン
・目出鯛チャーハン
「華中華」第８巻
著者 原作西ゆうじ 漫画 ひきの真二
発行 小学館（ビッグコミックス）
発行年 ２００９年３月４日
掲載レシピ
・初めての朝チャーハン
・カボチャと豚ひき肉のチャーハン
・戻り鰹チャーハン
・チャーハンの素
・秋茄子チャーハン
・ニラ玉チャーハン
・新ニラ玉チャーハン
・三浦大根チャーハン
「華中華」第９巻
著者 原作西ゆうじ 漫画 ひきの真二
発行 小学館（ビッグコミックス）
発行年 ２００９年８月４日
掲載レシピ
・ピリ辛親子チャーハン
・豆腐の餡かけチャーハン
・苺のデザート・チャーハン
・ピザチャーハン
・沢庵チャーハン
・新ジャガチャーハン
・魚肉ソーセージチャーハン
・姑と嫁の愛情たっぷり海老チャーハン
「華中華」第１０巻
著者 原作西ゆうじ 漫画 ひきの真二
発行 小学館（ビッグコミックス）
発行年 ２００９年１２月３１日
掲載レシピ
・アカモクの餡かけチャーハン
・塩もやしチャーハン
・焦がし醤油の砂肝チャーハン
・笑顔の生コーン・チャーハン
・潰し豆のチャーハン
・京野菜シリーズⅠ 賀茂茄子チャーハン
・肉詰め獅子唐チャーハン
個性豊かなチャーハンが登場する華中華。
６巻からは、ハナちゃんの結婚問題に、これまた個性的な新料理長の登場で、さらに
やる気を増すハナちゃん。
作中には国内産を強調した表示に、３００円チャーハンの登場で、当時の世相を思わせます。
確かこの頃段ボール餃子とか産地偽装があり、１００円バーガー登場でデフレの初まりの頃
だったような気がします。
今のインフレの中ではずいぶん昔のようなことのような気がします。
