「華中華」第１６巻
著者 原作西ゆうじ 漫画 ひきの真二
発行 小学館（ビッグコミックス）
発行年 ２０１２年３月５日
掲載レシピ
・糸蒟蒻と長葱のチャーハン
・豚ばら肉とトマトのチャーハン
・酢豚包みチャーハン
・オクラと花山椒のチャーハン
・大葉と干し海老のチャーハン
・秋茄子のカレー炒めチャーハン
・新生姜チャーハン
「華中華」第１７巻
著者 原作西ゆうじ 漫画 ひきの真二
発行 小学館（ビッグコミックス）
発行年 ２０１２年７月４日
掲載レシピ
・アジの干物のチャーハン
・３D黄金チャーハン
・ピリカラ唐揚げ温玉チャーハン
・牛肉と宝石野菜チャーハン
・ふわふわ卵とトマトのチャーハン
「華中華」第１８巻
著者 原作西ゆうじ 漫画 ひきの真二
発行 小学館（ビッグコミックス）
発行年 ２０１２年１１月４日
掲載レシピ
・麻婆餡のぶっかけチャーハン
・アサリと春キャベツのチャーハン
・和風アサリと春キャベツのチャーハン
・ニラ玉チャーハン
「華中華」第１９巻
著者 原作西ゆうじ 漫画 ひきの真二
発行 小学館（ビッグコミックス）
発行年 ２０１３年６月４日
掲載レシピ
・夏の中華ステーキ
・網元のしらすチャーハン
・湘南しらすチャーハン
・ペペロンチーノしらすチャーハン
・カレーしらすチャーハン温玉添え
・玉々チャーハン
中華料理人としてはまだまだなハナちゃんですが、成り行きからの決断により下働きから独立して料理人となることに。
とはいえまだまだ修行の日々。ハナちゃんをライバル視する料理長からも数々の挑戦というなの教えを受けます。
それに答えて日々精進していくハナちゃん。
そこへ、またしても危機が訪れ、料理店としての形態を変えていくことに・・・・。
とこれからまだまだ面白くなるぞと言うところで、残念なことに原作者が亡くなり、
１９巻で最終巻となりました。
作者が亡くなっても続く物語はありますが、やはりどこか違いますからね。
いい形で終えたと思います。
