「世界のパン おいしい！ たのしい！ 歴史と味をめぐる旅」
著者 文／マリヤ・バーハレワ 絵／アンナ・デスニツカヤ
訳／岡根谷実里
発行 （株）河出書房新社
発行年 ２０２６年４月３０日
掲載レシピ
・サワードウスターター
・サワードウ捨て種のパンケーキ
・中東（ピタ）
・アジア（食パン）
・オセアニア（レウェナ（先住民族マオリのポテトブレッド））
・南アメリカ（チパ）
・北アメリカ（ニューヨークベーグル）
・ヨーロッパ（フォカッチャ）
・アフリカ（ラホー）
・南極（ロアール・アムンセンのオーツビスケット）
「世界の市場」の作者の料理絵本第二弾です。
今度は、世界のパンを巡る絵本となります。
一部のレシピにおいて、材料の分量が間違っているのがあるそうですが、
重番で訂正したそう。
なお、訂正前のままのレシピを試した猛者がいて、その方曰く甘かったが、
作れたし食べられたのこと。
ネット社会における一部読者の模様でした。
